选育地方优质肉鸡品种

   我国有许多优良的地方品种，如广东的清远麻鸡、上海的浦东鸡、浙江的萧山鸡、江苏的鹿苑鸡等。这些品种肉嫩滑，味浓，但生长速度慢，饲料利用率低，繁殖力低。为了适应商品生产的需要，需适当对优质肉鸡生长速度及繁殖性能进行选育，在不明显影响肉质的情况下，达到提高增重速度、饲料利用率、繁殖力的效果。通过个体选择，闭锁繁育，使原品种基因型不断纯化，并培育出新的高产品系，为系统科学地开发地方品种资源打下基础。