奶牛乳房健康的各项指标及其保健措施

　1乳房健康的度量指标

    牛奶中体细胞计数小于等于20万个／毫升。出现临床乳房炎的头次少于20％。进行奶牛群改良(DHl)体细胞计数的母牛有85％的个体评分大于等于5分时。

    如果牛群乳房健康指标达不到以上要求，就要及时组织畜牧、兽医、挤奶设备商和维修工、挤奶人员等开会研究，找出出现问题的原因，及时进行纠正。

2临床性和亚临床性乳房炎

    临床性乳房炎的症状，①牛奶异常(片状或结块)；②被病菌传染的乳头发热或发胀；③发病多为散在性，但也有群发的。

    亚临床性乳房炎的特点，①奶无异常表现；②奶产量减少；③奶的组成发生变化；④牛奶中的体细胞增多；⑤治疗不及时也可转变成临床性乳房炎。

    如果大群牛奶中的体细胞数超过20-30万个／毫升，就说明有15％—40％的乳头受到亚临床性乳房炎的感染。

    乳房炎所造成的损失包括，①降低产奶量；②改变奶的质量及组成；③提高饲养成本(奶的损耗及治疗费用)；④在牛奶和牛肉中有药物残留；⑤治疗无效的牛必须淘汰。

3乳房炎和体细胞

3．1表示牛奶中的体细胞数量的方法

    牛奶中体细胞的数量可以用测得的数量(每毫升)表示，也可以用体细胞的评分值(一般为9分法)表示，两者的换算如表1。

 
    对1头母牛而言，当DHI测定的体细胞数处在20—30万个／毫升以下时，或体细胞得分低于4分时为亚临床性乳房炎。如果体细胞的数量超过50万／毫升，或评分大于5分时，牛群中就有16％以上的乳头被感染上亚临床乳房炎。

3．2体细胞和产奶量损失

    随着牛奶中体细胞的数量和评分的升高，305天泌乳期产奶量也随之下降。

4预测(诊断)乳房炎的基本程序

    准确识别患乳房炎母牛的基本情况(牛号、患病日期、治疗情况、产奶量等)。

    化验并识别引起乳房炎的主要细菌。

    分析牛群管理状况，包括挤奶、乳头清洗及卫生，乳房蘸洗的药液和蘸洗方法。

    观察、分析挤奶设备的使用情况，包括真空系统、挤奶系统的运行及问题。

    调查母牛所处环境，①房舍、运动场是否干燥、清洁；②干乳牛和重胎育成母牛是否同舍饲喂；③各类牛的饲料、日粮配方和饲养管理方法。

    对调查情况作详细记录，对存在问题作出解释并提出改进意见。

5预防乳房炎的饲养管理措施

5．1采取挤前程序，促使母牛放乳

    为每头牛准备一条干净消毒的纸(毛)巾；洗乳头的水必须卫生、温热(45℃左右)；用一专用小杯，挤出头把奶，检查有无异常(絮状、凝块、豆腐渣)奶出现；挤奶前把乳房擦净、擦干；搭机挤奶前一定要将乳头擦干；挤奶前用药液蘸洗乳头，仅20-30秒即可，并使整个乳头浸没于药液中。蘸洗完毕后，必须将乳头彻底擦干，绝不要将有乳头蘸洗液吸进橡皮奶衬中，而污染牛奶。

5．2采取良好的挤奶方法

    准备工作作完后，务必在2分钟之内搭机挤乳；奶杯要和乳头接触良好，位置适当，不要出现“嘶嘶”的响声；先搭后面两个乳头再搭前面两个乳头；挤奶速度要快(5~10分挤完)；从窥视玻璃上观察每一乳头放乳情况。当奶流中止时及时卸掉奶杯(有自动脱落者可以省去此一步)；防止机器滑落；卸掉奶杯之前关真空阀门；检查每个乳头中是否还残留乳汁；挤奶顺序是头胎牛--低体细胞牛一高体细胞牛---传染母牛；卸下挤奶器以后乳头立即用有效的蘸洗液进行蘸洗和封闭；挤完奶后为母牛提供新鲜、可口的饲料，使其站立1~2小时。

5．3房舍及运动场要保持干燥，卫生

干乳牛和泌乳牛要分开饲养，育成牛要和经产牛分开饲养；房舍要干燥、卫生、通风、采光；牛床宽度大小于90厘米，长度不小于180厘米，每头牛有不少于60厘米的饲槽；每天清扫粪便，保持牛床干净；牛床上铺锯末、麦草、细砂，最好为橡胶垫；运动场清洁、干燥、不积水。

5．4做好牛群管理工作

    用DHI监测每天大群牛奶中的体细胞数量；特别是产乳期牛群的饲养管理工作，增强母牛的抗病能力；当大群牛奶中体细胞数增加时，要通过取样分析或细菌培育找出发病个体；对泌乳牛和干乳牛的乳房蘸洗液和封闭液作进一步分析，及时更换无效药液；检查电压及挤奶机的工作状况；购牛时要调查售牛场(或地区)的乳房炎发病状况；对患乳房炎并使用抗菌素治疗的奶牛所挤出的牛奶不作商品奶出售。