香格里拉牦牛简介
养殖知识网 发布时间:2016-07-10
香格里拉牦牛简介
香格里拉牦牛是云南迪庆高原的优良牦牛类群。以香格里拉县的大中甸、小中甸、尼汝、格咱、中心镇等地为最多。海拔3000-4000米。
一、外貌特征
香格里拉牦牛体质结实,体躯粗短,体格大小不一,尼汝、格咱地区的较大,大中甸、小中甸和中心镇的较小。公、母牦牛均有角;眼圆大而有神,耳小,额宽且颜面部稍凹;颈薄,垂皮不明显;胸深,背平直,尻斜,四肢结实,蹄大钝圆,尾较短。公牦牛头大额宽,角基粗,两角间距离大,角尖多向前上呈弧形;颈较粗,鬐甲稍耸立并向后渐倾。母牦牛头较清秀,角细长,角尖多略向后开张呈弧形;颈薄而窄,鬐甲不明显,乳房小。黑色居多,黑白花次之。
二、生产性能
成年公牦牛平均体高119厘米,活重234.5千克;成年母牦牛平均体高105.2厘米, 活重192.4千克;成年公、母牦牛胴体重为92.25-150.8千克,屠宰率为45.18%-55.06%,净肉率为32.31%-48.41%,骨肉比为1:2.79-5.41。母牦牛泌乳期为20-220天,泌乳量201.6-216千克,乳脂率为6.17%。
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