架子牛的饲管要点

    本文为养殖户介绍架子牛的饲管要点供大家参考。近年来，随着人们饮食结构的变化，国内外对肉牛的需求量不断上升，这就造成肉牛的价格居高不下，发展肉牛业具有广阔的发展前景，为了增加牛肉的产量，架子牛育肥是一条重要的途径。

    一、牛场环境条件与保护

    1、牛场应建在地势平坦、背风、向阳、干燥的地方，牛场地势应高出当地历史最高洪水线，地下水位要在2米以下。

    2、牛场水源的水质必须符合《生活饮用水卫生标准》，水量要充足，最好用深层地下水。

    3、牛舍场地要开阔整齐，交通便利。并与主要公路干线保持500米以上的间距。

    4、牛舍应保持适宜的温度、湿度、气流、光照及新鲜清洁的空气，禁用毒性杀虫、灭菌、防腐药物。

    5、牛场污水及排污物的处理要达标。架子牛的选择一般来讲，12月龄以上的牛都称为架子牛。但是只有1～2岁的架子牛才能生产出高档的牛肉来并且这一阶段的牛生长发育快，饲料转化率高、效益好。3～4岁的牛生长发育已近停止，只能沉积一些脂肪改善肉质。所以选牛时一定要注意准确判断牛的年龄。

    另外还要注意：选择引进品种如西门塔尔、夏洛来等与国内黄牛的杂交后代、体貌要好，头短宽、脊背宽、体型大、皮松有弹性，体重在250～350公斤较佳并要经过严格检疫和消毒。

    二、饲养管理要点

    架子牛从引进到出栏，一般分为三个阶段：

    1、育肥前期（也叫过渡饲养期）。大约15天左右。刚引进的架子牛，经过长时间、长距离的运输以及环境的改变，一般应激反应比较大、胃肠中食物少、体内失水严重。因此，首先应提供清洁的饮水，并在水中加适量的人工盐。但要防止牛暴饮、第一次限量每头10～20公斤为宜。4小时后可以让其自由饮水。

    要保持环境安静、防止惊吓让其尽快适应育肥环境条件，然后让牛自由采食粗饲料以干青草为宜，且每天每头补饲精饲料500克，与粗饲料拌匀后饲喂、由少到多、逐渐增加到1.5公斤。另外，在此阶段进行必需的驱虫与健胃工作，完成过渡饲养期。

    2、育肥中期。需45～75天。这时架子牛的干物质采食量应逐渐达到体重的2.5%，日粮蛋白质水平为12%，精粗饲料比例为45%：55%至50%：50%。若是采用白酒糟或啤酒糟作粗饲料时可适当减少精饲料的用量。建议精饲料配方：玉米65%，大麦10%、麦麸14%、菜子粕10%、添加剂1%，另外每头牛每天补加磷酸氢钙100克、食盐40克。

    3、育肥后期。通常为30～80天。这时牛日粮干物质的量应为牛体重的2.2%～2.4%、蛋白质水平为4%、精粗饲料比例为1：1至1.5：1。建议精饲料配方：玉米75%、大麦10%、菜子粕8%、麦麸6%、添加剂1%。

    另外每头牛每天加磷酸氢钙80克、食盐40克。同时要加强日常的饲养管理，保持牛舍清洁卫生、定期打扫、定期消毒、绝对不给牛饲喂发霉变质的饲料、饮水要清洁、冬季饮水中不能有冰，加强牛舍的保暖防寒，做好疾病防疫工作，牛舍周围保持安静、尽量减少应激因素。