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自制饲料注意事项

养殖知识网     发布时间:2018-02-13   
    畜牧生产中,有些养殖户利用农产品副产物自己配制饲料,配制的过程中,有些要煮熟,有的则需要加工。    ·以下原料需要煮熟    大豆。包括黄豆和黑豆,生大豆中含有三种有害物质,一是抗胰蛋白酶,它有抑制蛋白酶催化分解蛋白质的作用;二是植物血球凝集素,有使血细胞减少、血红素含量降低的作用;三是脲酶,有分解蛋白质和尿素生成氨,刺激消化道的作用。这三种有害物质都可用加热、蒸煮、炒熟的办法消除。    豌豆。豌豆中含有抗胰蛋白酶和葫芦巴碱等有害物质,前者危害同大豆;后者有损害中枢神经系统的不良作用,加热可消除危害。    菜籽饼。在未去毒的菜籽饼中含有硫葡萄糖甙和较多的单宁。前者在芥子酶的作用下,可水解产生异硫氰酸盐,可引起甲状腺肿大;后者可降低饲料的适口性并引起便秘。可先用温水浸泡后煮沸或粉碎后焙炒,去除毒素。    马铃薯。它的块茎、茎叶和花中所含毒素称为龙葵素,亦称马铃薯素或茄碱。成熟块茎中含毒不多,但当发芽时,又特别在块茎青绿色的皮上,芽眼及芽中含毒最多。饲喂时,对已发芽或皮内变绿发紫的薯块应将这些部分切除,剩下的薯块放在水中浸泡后蒸煮,弃去蒸煮的残水。    ·精饲料需要加工    粉碎与压扁。各种谷类饲料,如大麦、玉米、高粱等,在饲喂前都要加以粉碎或压扁,尤其对于外壳坚硬的谷物,这道加工更为重要。因为这些硬壳谷物在家畜的消化道内,一般不能被完全消化,许多谷粒会随粪便排出,造成浪费。如果粉碎或压扁,不但家畜容易咀嚼,而且饲料中的营养物质与消化液的接触面积增大,提高了消化率,也便于和其他饲料混合应用。饲料的粉碎程度,应根据家畜种类而定:牛、的饲料可碎成2毫米;马、驴、骡的饲料可碎成4毫米。    浸泡。浸泡调制法,一般适用于油饼类精饲料。浸泡后的饲料,易于家畜咀嚼消化,特别对猪和家禽效果更好。浸泡饲料的水中因含有多种营养物质,应拌在料中一并喂给。夏季浸泡油饼类饲料时,容易腐败变质,时间不宜过长。    煮蒸与炒焙。这两种配制方法适用于豆类饲料。经蒸煮、炒焙后的饲料,蛋白质和淀粉的利用率提高。此外,炒焙可以使饲料产生一种清香的气味,提高适口性,增进家畜食欲,增加采食量。    糖化。此法适用于含淀粉的饲料,其中所含的淀粉能充分地转化为糊精和麦芽糖,含量从1%增长为10%。糖化后的饲料有甜味,牲畜很喜欢吃。    发酵。精饲料发酵是养猪和养奶牛常用的调制方法之一。它主要利用饲料本身所含的微生物或外加酵母,使饲料在适当的温度、湿度和空气条件下,分解碳水化合物,产生乳酸、醋酸、乙醇等,成为具有芳香和微酸的发酵饲料。饲料经发酵后,可以改善适口性,提高消化率和粗蛋白的利用率,并增加维生素B族的含量。精饲料经过发酵之后,对于家畜食欲、健康、繁殖和饲料的利用均具有良好的作用。

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