光合细菌在水产养殖中的应用技术

 
　　光合细菌作为一种无公害、生态绿色的水产用微生物制剂，在我国一些水产品生产和出口大省（如广东、浙江、湖北、江苏、山东等）的“水产品养殖标准化示范区”、“无公害水产品养殖基地”以及“出口水产品生产基地”等，已得到广泛应用。如何认识并掌握光合细菌在生产实践中的应用技术，推动生态、健康养殖和发展无公害水产品生产，具有重要意义。

　　一、光合细菌的应用意义与效果

　　随着《中国水生生物资源养护行动纲要》的颁发和《农产品质量安全法》的即将实施，以及美国HPCCP(危害因素分析和关键控制点)法规和日本“肯定列表制度”的施行，水产品的食用安全和出口产品药残超标问题，已进一步引起我国水产养殖企业的高度重视，全面推广健康、生态养殖技术已是当务之急。健康生态养殖技术的重要内容之一，就是要在标准化生产过程中，尽可能少用化学药品，而部分采用生物制剂替代。
　　在众多的微生物制剂中，光合细菌在养水方面占有特殊地位。一是它能分解利用其他有益菌无法利用的硫化氢，二是光合细菌可以为水产动物提供大量营养丰富的天然饵料，三是光合细菌的大量繁殖会带动许多其他有益微生物的增殖。这些正是：提倡“以防为主”的健康养殖技术，关键在“水”的意义。实践证明，光合细菌对各种水产养殖动物（青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、鳊、鳝、蛙、鳗、蟹、虾、鳖、龟、蚌等）都有不同程度的益处，且没有副作用。尤其是在育苗阶段的效果特别明显，具有成活率高于对照20～60％，用于成鱼育肥，增产20％左右，饵料系数下降20％左右，个体增重15％以上，每亩增效800元以上。

　　二、光合细菌的应用条件与方法

　　市场上光合细菌产品多以水剂为主。菌液浓度一般在20亿～50亿/毫升，使用方法通常按产品标签或说明书上要求，根据施用的主要目的不同而分别采用不同的方法。如主要用于改善水质的，可采用菌液稀释全池泼洒法；主要用于饵料添加剂的，可采用菌液拌入精饲料投喂法；主要用于鱼苗、鱼种保健的，可采用浸浴法；主要用于消除池底污染的，可采用菌液拌入干肥泥或净土或净砂撒入法等。具体使用过程中要掌握几点：

　　1、 季节性适时使用。
　　光合细菌对温度的适应范围为15℃～41℃，最适水温为28℃～36℃。因而宜掌握在水温20℃以上时施用，即在每年的5～9月份期间（南北方时间略有差异）。露天水体以晴天上午泼洒最好，一般阴雨天勿用。若遇长期阴雨天又是处在苗期使用时，也可在阴雨天使用。高温季节在阴到多云的天气里也可使用。生产实践中，应尽可能注意使用的连续性，因为光合细菌在水体中只有形成优势群落后，才能发挥最大的作用。

　　2、 针对肥水弱碱性水体使用。
　　光合细菌要根据水质肥瘦情况使用。水肥时施用光合细菌可促进有机污染物的转化，避免有害物质积累，改善水体环境和培育天然饵料，保证水体溶氧；水瘦时要先施肥再使用光合细菌，这样有利于保持光合细菌在水体中的活力和繁殖优势，降低使用成本。施用光合细菌的次数也视水质而定，水质好可每隔15天施一次。水质较肥，水质较差，特别是饲养后期的高产池，可隔7～10天施一次。此外，酸性水体不利于光合细菌的生长，应先施用生石灰，调节PH值至微碱性时再使用光合细菌。

 　　3、 用量要适当。
　　光合细菌用于鱼池水质净化时，水温20℃以上期间，每立方米水体用2～5克光合细菌（即视菌液浓度大小按1.3～3.3公斤/亩×米）拌粉碎的干肥泥均匀撒于鱼池，以后每隔20天每立方米水体用1～2克光合细菌（即0.6～1.3公斤/亩×米）兑水全池泼洒。用于虾池水质净化时，水温20℃以上期间，每立方米水体用5～10克光合细菌（即3.3～6.6公斤/亩×米）拌肥泥均匀撒于虾池，以后每隔20天每立方米水体用2～10克光合细菌（即1.3～6.6公斤/亩×米）兑水全池泼洒。用于饲料添加投喂鱼虾时，以饲料投喂量的1％拌入，直接或加工后投喂（不受温度或压力影响）。用于疾病防治时，可连续定期使用，鱼池每立方米水体用1～2毫升（即0.6～1.3升/亩×米），虾池每立方米水体用5～10毫升（即3.3～6.6升/亩*米），兑水全池泼洒。对于特大面积的水体，若只是局部水质变坏，可只对局部使用光合细菌。若全池泼洒，可按标准用量的70～80％使用。对于培育鱼苗时，在苗种入池前7天全池泼洒，可利于蜉蝣生物生长。

　　4、 与施肥配合使用效果更好。
　　在池塘施用粪肥或化肥时，配合施用光合细菌更为明显。尤其可避免化肥用量过大，水质难以把握的缺点，并可防止藻类老化造成水质变坏。在鱼苗、鱼种培育池，将光合细菌与粪肥配合使用，增产增效特别显著。

　　5、 用前准备。
光合细菌菌液使用前如有分层或沉淀，可摇匀后使用。高温季节可在室外光照2～4小时下池，10～28℃可在室外光照下4～8小时下池。温室使用时，最好提前12～24小时放进温室调温，并尽量增加温室透光量。

　　三、 应用注意事项

　　1． 要避免与消毒杀菌剂混施。光合细菌是活体细菌，药物对它有杀灭作用。水体消毒后须经3～7天后方可施用光合细菌。同样在水体已使用过光合细菌后，不宜马上泼洒杀菌剂。

　　2． 光合细菌主要用于养水、防病，而非用于治病。当鱼有病时不要施用光合细菌泼洒（饲料添加剂法除外），可待鱼病治疗好转后再用。

　　3． 对于酸性水体施用生石灰调节酸碱度时，宜过2小时后再施用光合细菌效果较好。

　　4． 光合细菌菌液拌入饲料使用时，宜现拌现喂，当天投完为好。

　　5． 不能因使用光合细菌而疏于管理，在光合细菌下池后头几天也应勤巡塘。

　　6． 光合细菌菌液不能用金属器皿贮存。