金钱白花蛇加工方法

养殖知识网发布时间：2015-11-24

金钱白花蛇加工方法

1.规格：银环蛇白孵化出壳后，经饲养10-15天，长30厘米左有，有筷子一般大小，这时捕杀制作最为适宜。

2.捕杀：一般采用钳夹法捕捉，具体方法是用专用铁钳夹住幼蛇的头颈部，先把蛇尾和蛇身放人盛乙醇的玻璃瓶内，最后才把头部塞人乙醇中浸死。操作时应格外小心，避免被咬伤中毒

。死后除去毒牙，再剖腹，从颈部至肛门直线剖开，然后把所有内脏清除干净，再用清洁纱布抹净血迹和擦干水分。

3.固定成形：以蛇头为中心，把蛇体弯曲盘卷成网盘状，并把蛇尾放人蛇口中，然后用两根坚韧尖利的细竹签，交叉横穿过蛇体，即可固定成圆

4.烘干：用文火把盘蛇慢慢烘焙至彻底干燥，不能烧明火和急火。如用烘箱或烤炉温度保持在50 C左右为宜。

5.贮藏保管：“金钱白花蛇”烘焙干燥后，每盘都用干净的白纸包好，放于纸盒内，贮存时间长的应用硫黄熏蒸，防虫蛀、发霉，保管时还要防止鼠啃危害。

推荐图文

相关内容

免责声明|网站地图|RSS地图友情链接