底质改良在水产养殖中的应用

　　健康养殖是从综合调控底质与水体水质开始的，底质和水质的好坏直接关系到养殖鱼类能否健康生长。不良环境是养殖鱼类发病的主要因素，而以底质改良为中心的水质管理已成为当今养殖的核心技术。所以，底质和水质的好坏是养殖成功与否的关键。 

　　下面是笔者在终端养殖做调水技术服务时总结的养殖户养殖经验，以及学习相关资料得出的对底质改良的看法，敬请参考。

　　一、底质恶化的原因

　　随着水产养殖密度的不断增大，以消耗大量高蛋白饲料及污染池塘自身和周边环境为代价来维持生产的养殖模式，破坏了池塘原有的生态平衡，加上养殖户为了防治鱼病，大量使用杀虫剂、消毒剂、抗生素等药物，甚至农药鱼用，并且用药剂量越来越高。这样，在养殖过程中，养殖残饵、粪便、死亡动(植)物尸体和杀虫剂、消毒剂、抗生素等化学物在池底沉积，形成黑色污泥。污泥含有丰富的有机质，并且厌氧微生物占了主导地位，因此，严重破坏了底质的微生态环境，导致各种有毒有害物质恶化底质，从而危害养殖鱼类。

　　二、底质与鱼病的关系

　　淤泥较多的池塘中，有机质的氧化分解会消耗掉底层本来并不多的氧气，造成底部处于缺氧状态，形成所谓的“氧债”。在缺氧条件下，嫌气性细菌大量繁殖，分解池塘底部的有机物质而产生大量有毒的中间产物，如NH3、NO2-、H2S、CH4、有机酸、低级胺类、硫醇等。

　　这些物质大都对养殖鱼类有很大的毒害作用，并且会在水中不断积累，影响鱼类的生长，同时，导致饵料系数增大，养殖成本升高。其中，NH3、NO2-、H2S都能引起鱼类暗浮头。NH3含量高时，还会导致各种鱼类的拟出血病;NO2-易诱发草鱼出血病，也会提高鱼类对细菌性疾病的易感性，重则引起中毒死亡或泛塘，造成巨大损失。分解产生的有机酸和无机酸，使底质酸化，pH值明显下降。

　　当pH值超过适宜限度时，将影响鱼体呼吸，造成新陈代谢下降，生长发育停滞等一系列异常变化。过酸的水还能刺激鱼类的鳃和皮肤的感觉神经末梢，反射性地影响呼吸运动，使养殖鱼类从水中摄氧能力减弱，从而导致各种疾病。

　　另一方面，当底质恶化，有害菌会大量繁殖，水中有害菌的数量达到一定数量时，养殖动物可能发病。如由嗜水气单胞菌引起的溃烂病、荧光假单胞菌引起的赤皮病、点状气单胞菌引起的肠炎病和打印病等。

　　三、底质与水质的关系

　　底质的好坏直接影响水质的好坏，水质的好坏是底质的表现形式。水体中藻类的繁殖所需要的营养一部分来源于底泥缓慢释放。藻类的生长不仅需要N、P等营养，而且需要Ca、Mg、Fe、Mn等微量营养。而在有机质含量高的池塘，底质酸化严重，Ca、Mg、Fe、Mn等微量元素以不溶性盐的形式沉积于底泥难以释放，导致营养失衡;当优势藻类被抑制后，水体生态平衡极易破坏，寄生虫、轮虫等大量繁殖和蓝藻、甲藻等劣势藻类繁殖过盛，恶化水质。

　　1、底质与溶解氧和亚硝酸盐的关系

　　在淤泥较多的池塘中，有机质的生化反应会消耗掉底层本来并不多的氧气，造成底部处于缺氧状态，形成所谓的“氧债”。特别是春秋季节变化或高温突发天气，底层水和表层水发生对流，生化反应加速消耗大量的氧气很容易造成泛池。底质耗氧大概占养殖水体耗氧的10%-20%。养殖池塘底质在缺氧条件下，N循环过程受阻，在厌氧菌的作用下形成亚硝酸盐，长期在池塘中积累造成鱼类中毒。

　　2、底质改良方法

　　在底质改良上有下面几种方法：a. 移除法。眉山片区养殖种鱼和鱼苗，采用把大部分淤泥移除塘外的办法。

　　b.晒塘、翻塘。鱼出塘后干塘再把底泥疏松翻晒，把营养元素分解出来，同时把有害细菌杀灭。

　　c.底排污。在养殖中后期把底层水和污泥排掉，防治底质恶化。

　　d. 底改产品改良。有物理型：吸附有害物质，如活性炭;化学型：氧化还原有机物质，如臭氧、高铁酸盐、过氧化硫酸氢钾、过硫酸氢钾;生物型：分解有机物质，如芽孢杆菌、乳酸菌、蛭弧菌。