史上最细致的罗非安全越冬管理方案

文 | 图 华南三区  罗然海

近几年罗非鱼价持续低迷，而高温期的链球菌更是让养殖户损失惨重，养殖户养殖效益长期处于亏损边缘。因而，过冬鱼成了养殖户赚钱的重要途径。

罗非鱼生存温度范围为15-35℃。当水温低于15℃时，罗非鱼处于休眠状态，水温低于12℃，则会逐渐开始死亡。两广地区，冬季气温一般在10~15℃。遇到极端天气，气温会降到10℃以下。在此低温条件下，罗非能否顺利越冬，成了养殖户最头痛的事情。因而，做好过冬管理，对罗非鱼安全越冬至关重要。


一、冬季养殖特点

进入冬季水温逐渐降低，罗非鱼摄食不稳定，水质容易变化，藻类生长速度减缓，容易倒藻。

冬季阳光不充足，有机物转化速度减慢，容易在塘底聚集，造成塘底恶化。

冷空气来袭，水体表面温度降低过快，导致水体对流，引起鱼应激反应大，鱼容易冻伤，长水霉，造成泛塘。

二、冬季水质管理

2.1  减少猪粪尿排入

两广地区很多罗非养殖池塘是鱼-猪立体养殖模式，冬季水温低，有机物分解比较缓慢，大量排入猪粪尿会造成水质恶化。因而，入冬后应该停止排入猪粪尿。

2.2  加深水位

研究表明，水深2米以上的池塘，当表层水温降到5-7℃时，底层水温一般还可保持在15-17℃。因而冬季必须适当提高水位，过冬鱼池水位应保持在2米以上，当水位下降10-15厘米时，必须及时补充新水，稳定水位。

2.3  定期调节水质

冬季气温低，光照弱，藻类生长缓慢，活力不强，产氧能力不足，鱼塘容易发生缺氧现象。冬季水质管理，核心就是培育好藻类，维持水体肥度。肥水一方面保持水体溶氧水平，另一方面肥水也利于保持水温稳定。通过海大技术人员的长期监测，发现肥水水温一般比清瘦水水温高1~2℃。


2.3.1  定期使用生石灰

每月使用一次生石灰（30斤/亩），鱼塘水体pH大于8时，适当减少用量。生石灰可以起到净化水质，消毒杀菌、增加水体硬度、促进藻类生长的作用。生石灰遇水后产生碳酸钙沉淀，碳酸钙能疏松底泥，促进底泥中各种微生物的活动，加快底泥中有机质的分解和矿化，起到底质改良的作用。

2.3.2  定期补磷、补菌

冬季水温低，微生物活性不强，对有机物的分解作用比较弱，有毒有害物质容易积累，造成氨氮、亚硝酸盐等指标超标；对养殖鱼类危害比较大。因而冬季养殖需要定期补充有益菌和磷肥，分解水体中的有机物，促进有益藻类的繁殖，降低有毒有害物质含量。

调水方案1：
每月使用1~2次调水方案：海联科爽水宝（3亩/桶）+海联科磷速补（10亩/包），不计水深，混匀后全池泼洒。

调水方案2：
如果水体发黑，可以使用海联科爽水宝（3亩/桶）+海联科磷速补（10亩/包）+海联科藻生元（10亩/桶），不计水深，混匀后全池泼洒。

2.4   定期改底

冬季有机物转化速度减缓，有机物容易在塘底聚集，为避免越冬期天气变化造成的泛底，浮头和次年3-4月份疾病的高发，需要加强越冬期底质的管理。

改底方案：
每月改底1-2次，可使用“海联科底倍康”（5亩/包）或者“海联科3202”（5亩/包），不计水深，直接全池干撒。

三、投喂管理

3.1  强化体质

冬季水温低，罗非鱼摄食不正常，体质会比较差，因而需要在入冬之前罗非鱼还能正常摄食的时候强化保健，提高罗非鱼的体质，提高罗非鱼抗寒、抗病能力。

技术方案：
11~12月，每月内服保健两次，可以使用“海联科3103（2包料/瓶）+海联科3505（2包料/包）”拌料投喂，或者直接投喂“海联科肝肠利健”。可视鱼体质适当添加“海联科维生素C50”或“海联科蚌毒灵散”。

3.2  保持投喂

罗非鱼在越冬期间虽然代谢水平较低，但仍需要消耗大量能量，所以在越冬过程中保持投喂仍是一项必不可少的工作。保持投喂的主要目的不是为了鱼增重，而是为了保持鱼体质健康。在晴暖的天气下，可在中午进行适当投喂，投喂率控制在0.5%-1.0%。

四、疾病预防

4.1  寄生虫疾病

水温降低后，寄生虫容易繁殖，少量寄生虫寄生虽然不一定会引起死鱼，但会使鱼体体质下降，从而对过冬鱼造成较大影响。

技术方案：
第一步：杀虫，11月天气稳定时，使用“车轮净”杀虫一次。
第二步：消毒，杀虫后2天使用“海联科聚维酮碘”消毒水体一次，每瓶用4亩/米。

4.2  细菌疾病

水温降低后，鱼类免疫力下降，抗病力弱，容易受细菌的感染和侵袭。冬季养殖要加强巡塘，发现问题后要及时采取针对性治疗措施。

4.3  真菌性疾病

鱼体被刮伤、碰伤或冻伤有伤口时，非常容易爆发水霉病。发现鱼长水霉后要及时使用“水霉净”进行治疗。


五、极端天气保温措施

受“拉尼娜”的影响，我国今年冬天很有可能偏冷。如果冬季养殖中，遇到天气突然剧烈降温等极端天气，做好保温措施最为关键。

5.1  设置挡风墙

有条件的话，可在鱼塘的北面可用稻草、泥土或彩条布筑成2米高的挡风屏障，减少北风袭击，待寒潮侵袭时，水温不致明显下降。渔塘四周要筑排水沟，防止池外积水流入池内而降低池水温度。

5.2  搭建越冬棚

有条件的鱼塘，可以提前搭建越冬棚。越冬棚适合面积较小的池塘，可用于亲本和鱼种的越冬保种。

5.3  改底增氧

定期收看天气预报，可在降温前一天傍晚使用“海联科3202（5亩/包）”，全池干撒。使用“海联科3202”，可以增加池塘底部溶氧，降低池塘底部有毒有害物质含量，使罗非鱼能够安全的留在水温较高的池塘底部，不至于到水温极低的表层，从而造成冻伤、冻死。

5.4  加注井水

如果低温天气持续时间较长，可24小时向池塘加注水温较高的井水。加水时，应将水管放于池塘底部，切忌在水面冲水。同时可在注水口附近干撒海联科粒粒氧，增加注水口附近的溶氧，让鱼群在注水口附近聚集。

5.6  防治水霉

低温天气加强巡塘，如果发现有鱼冻伤，及时使用水霉净防治水霉病。

六、冬季出鱼操作

6.1  及时起捕

如果存塘量过大，需要及时进行捕大留小，降低存塘密度。冬季过冬罗非鱼存塘密度建议控制在1500斤/亩以下。

6.2  抗应激

鱼在拉网时受到惊吓，应激反应明显，容易造成组织出血，机械损伤等。拉网前12小时全池泼洒“海联科3502”（4亩·米/瓶），能有效提高鱼体抗应激能力，让鱼体轻微麻醉减少鱼体活动，保护好粘液并保证受到机械损伤的鱼不易受水霉的感染。

6.3  净水、压底

由于拉网整个水体被搅动，底泥被翻起，造成水体浑浊、有毒有害物质大量进入水体。需要在拉网出鱼的当天傍晚使用海联科3202（5亩/包）全池干撒，吸附沉降有机质，增加池塘溶氧。

6.4  防水霉

拉网后，很多剩塘鱼身体被刮伤。拉网第二天全池使用“海联科聚维酮碘”（ 4亩·米/瓶）或者水霉净，预防剩塘鱼长水霉。