鸡肉中为什么会有抗生素

 鸡肉中为什么会有抗生素？因为在畜牧中，使用抗生素可以起到促进动物快速生长、杀死细菌或阻止细菌生长等作用，亦可预防和治疗细菌性感染。也就是说，抗生素是兽药的一类。据新华社报道，抗生素在人类医用药物使用量占处方药总量的约6％，但在兽药中则占70%以上。

    公共卫生专家表示，鸡肉中的抗生素如果人体长期摄入过多，会产生对抗生素的强烈耐药性。

    去年10月，赛百味宣布从今年开始在其美国餐厅供应不含抗生素的鸡肉和火鸡肉。去年12月，棒约翰也宣布在今年夏天前停止出售使用过抗生素的鸡肉。

    对于“两套标准”，麦当劳中国公司表示，在动物治病过程中使用抗生素是必须的。麦当劳要求中国供应商对于抗生素的使用须严格遵守中国相关的法律法规。麦当劳将与相关政府部门、供应商、专家协作，根据中国农业的实际情况，逐步推进行业的发展。