将本地(本省或本国)原来没有的品种从其他繁殖地引进到本地,用来繁殖或杂交改 良本地肉牛品种,以期提高本地牛的生产性能的过程称引种。近年来,随着我国商品肉牛 生产的迅速发展,引进国外专门化肉牛品种改良我国原有牛种的产肉能力已十分普遍。目 前引种的方式除了活体引种外,在人工授精技术广泛应用的地区和有条件进行冷冻胚胎移 植的地区,引进肉牛冷冻精液或胚胎是一种简捷的方式。此外,引进品种牛种质资源(细胞 引种)也属引种范畴。
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