我国牦牛肉用改良与选育

对牦牛的改良，全国 牛协作组1979年提出，要根据各地的自然经济条件，选育1～2 个优良品种，育成“中国高原肉牛”和“中国高原肉乳兼用牛”两个新型 牛品种。在选育 牛优良品种方面，中国农业科学院兰州畜牧研究所利用驯化的野 牛公牛与家 牛母牛杂交，产生的家野一代(F1)的受胎率达98.9%，犊牛成活率达99.7%，犊牛初生重、半岁重分别比家 牛提高30.77%、55.40%。此外，科技工作者还引进多个品种牛与 牛杂交育种，但目前尚未育成新品种。 牛的生产性杂交多采用二元、三元或轮回杂交形式，四川1省草原研究所提出新的三元杂交组合：荷斯坦奶牛 (藏黄牛×牦牛)，杂种后代公、母犊牛初生重分别为20.25千克、19.95千克，较对照组公、母犊 牛分别提高50. 00%、50.67%。杂种后代2.5岁公、母牛体重分别为310.7千克、305.79千克，比对照组 牛分别提高68.62%、96.00%，且比 牛提前1～2年产奶，第一个泌乳期产奶量为同期 牛的2.65倍。杂种优势显著，杂种后代耐粗放，耐严寒，肥育潜力大，肉质鲜嫩。