肉牛场的选址要求地势高燥、平坦而略有坡度(坡度以1%~3%为理想),地下水位低 (2米以下),排水良好,向阳背风,场区小气候温热状况相对稳定,冬暖夏凉。场地土质以砂壤土为理想。砂壤土中砂粒与 粒的比例合理,抗压性强,持水性小,透气和渗水' 好,导热慢,易保持干燥。
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