鳗鲡养殖的场址选择

选择场址需结合发展远景，进行实地勘探和调查，重点注意水源、水质、水量等主要因素，同时考虑土质、地形、交通等条件，不宜选在排放大量工业污水的下游。

 1.水源

最理想的水源是水质良好的电厂余热水和深300 m左右的’ 深井水。我国福建省有不少鳗场采用泉水，江浙一带习惯于使用湖泊、水库和外荡的地面水.

 2.水质

水质好坏直接影响养鳗生产的业绩，根据多年的实际情况来看，泉水、水库水较好，其水质清晰池塘、湖泊水中浮游动物和细菌量一般偏多。

 3.水量

养鳗场要求水量充足，但也因养殖方式不同而有差异。水量是以鳗鲡的年总产量为依据估算的。在一年中，用水量最大的是7-8月份，占全年用水量的35％左右。

实际上，为了生产管理的方便，养鳗池不是每天24 h供水，有时需要停止用水。每天注水的时间只有l0 h左右，则每小时供水量为：

每小时供水量(t）一每天供水量(t）／10 鳗场对水量的要求以及供水设施均需按这个标准设计，才能保证养鳗的足够需要。