牛皮整理与贮藏
养殖知识网 发布时间：2016-09-18
牛皮整理与贮藏
牛皮生皮整理工艺主要有三种，即淡干板、盐干板和撑板。水牛皮的晾晒则多用撑板。
（一）淡干板
将鲜血牛皮割去嘴唇，削净内屑、油脂，除掉耳根、尾骨、角、蹄，杂质等，选择平坦的地方，把皮板向上毛面向下，全皮伸展平齐，进行晾晒，待晾到六成于左右时，再把皮翻过来晒毛面，全皮晒到八成干时，扫净皮上的尘土杂质，可开始折叠。要求叠成“大合板”，即毛面向里，沿中脊线对折，边缘及头、腿等突出部位折到里面，使毛面不致受磨损。在晾皮对应防止烈日暴晒，尤其要防止炎热的中午阳光直射，以免烫伤或晒熟皮。对初步折叠后的皮，需在次日再摊开进行晾晒，待全部干燥为止，再按原样折叠好，以便储存，并作为制革的原料皮。
（二）盐干板
将鲜血牛皮按淡干板工艺处理后面向下，板面向上平铺在水泥地、石板地或腌皮的水池内，然后把皮张的头部及糙皮内肷部位拉开展平，在皮层上撒布一层均匀的盐（工业用盐），按每100千克鲜皮用盐25～30千克计算，再用草鞋擦匀擦透。如皮张数量多，应逐张撒盐擦盐，遂张堆叠，一般堆到65厘米高度为限，堆得过高易倒塌，最上面一层要多撒些盐。为了防止出现花盐板，一般腌5—6天后要翻堆一次，即把上层的皮张翻到底层，并再逐张擞些盐，再过5～6天待全皮腌透后，拿出晾晒，晾晒方法同淡干板，晾晒后折叠，要求叠成“叠被形”，即皮晾晒至八成干时，毛面向里，先将两脊叠起，再把肩部叠起，最后从中脊线对折合起。
盐干板能提高皮张质量，鲜皮最好采用盐腌法干燥。但必须腌透，使皮内血水自然排净，切不可为省盐或提前晾晒使皮成半盐板，这不但影响皮质，也会生虫蛀蚀。
（三）撑板
这里主要介绍水牛皮的毛撑板。鲜血水牛皮按淡干板工艺处理好后，用竹竿撑好晒干，就叫毛撑板。
水牛皮毛撑板的撑竹长短、撑力强弱与分布部位等，应根据所撑水牛皮张幅的大小，宰剥形态等灵活掌握；撑竹最好选用淡竹或石竹，两端各削成开叉的三角凹型，以便顶人撑眼。撑板方法和步骤介绍如下：
第一步，在皮边缘的2厘米以内，根据皮张大小和形态割撑眼56～60个，撑眼的分布部位和距离要均匀，左右要对称。
撑竹时先撑头部和四腿部的小横撑竹，一共9根，然后再在头部撑竹1根。撑竹应撑在皮的板面，而不是在毛面。
第二步，撑主撑2根，主撑固定了全皮的基本形态，撑竹要粗壮一点，如皮张宽而短，这2根撑竹可酌长，使皮身拉长。（四）牛皮的保藏
牛皮内含有大量蛋白质，经过初步整理加工后仍含有一定量的水分。因此，淡干板和盐干板都容易虫蛀或霉烂变质，为了使牛皮品质不受损失，要特别注意贮藏保管。
库内保持阴凉、干燥、清洁卫生，库内温度最高不得超过30℃，相对湿度不超过60%～70%。
皮张入库前必须逐张检查，潮湿或边缘不干的皮，要剔出晾干后方能人库。淡干板牛皮自然水分含量应在12%-16%，水分含量过高或过低都会使皮张受到损失。
牛皮入库必须分等存放，地面垫上枕木或铺垫30厘米以上厚的谷糠，将牛皮逐张摆平码垛，如果不是立即运出，不准打捆贮藏，以免生虫，发霉变质。盐干板在霉雨季节和阴雨天容易回潮，最好存放在严密的库内，尽量减少潮气进入，如回潮的皮张要及时晾晒，以免品质受损。
做好防虫灭虫工作。春季气候转暖，极易孳生皮虫，这时应在库内四周墙根、垛底、窗台，出人口以及皮垛内施放防虫药粉。
除上述一些基本要求以外，对皮质较差的牛皮可采取药物贮藏法，即喷浸或洒上少量的防腐剂，如含氯氧化剂，浓度为0.5—2克／毫升，或选用硼酸、亚硫酸盐等。
牛皮生皮整理工艺主要有三种，即淡干板、盐干板和撑板。水牛皮的晾晒则多用撑板。
（一）淡干板
将鲜血牛皮割去嘴唇，削净内屑、油脂，除掉耳根、尾骨、角、蹄，杂质等，选择平坦的地方，把皮板向上毛面向下，全皮伸展平齐，进行晾晒，待晾到六成于左右时，再把皮翻过来晒毛面，全皮晒到八成干时，扫净皮上的尘土杂质，可开始折叠。要求叠成“大合板”，即毛面向里，沿中脊线对折，边缘及头、腿等突出部位折到里面，使毛面不致受磨损。在晾皮对应防止烈日暴晒，尤其要防止炎热的中午阳光直射，以免烫伤或晒熟皮。对初步折叠后的皮，需在次日再摊开进行晾晒，待全部干燥为止，再按原样折叠好，以便储存，并作为制革的原料皮。
（二）盐干板
将鲜血牛皮按淡干板工艺处理后面向下，板面向上平铺在水泥地、石板地或腌皮的水池内，然后把皮张的头部及糙皮内肷部位拉开展平，在皮层上撒布一层均匀的盐（工业用盐），按每100千克鲜皮用盐25～30千克计算，再用草鞋擦匀擦透。如皮张数量多，应逐张撒盐擦盐，遂张堆叠，一般堆到65厘米高度为限，堆得过高易倒塌，最上面一层要多撒些盐。为了防止出现花盐板，一般腌5—6天后要翻堆一次，即把上层的皮张翻到底层，并再逐张擞些盐，再过5～6天待全皮腌透后，拿出晾晒，晾晒方法同淡干板，晾晒后折叠，要求叠成“叠被形”，即皮晾晒至八成干时，毛面向里，先将两脊叠起，再把肩部叠起，最后从中脊线对折合起。
盐干板能提高皮张质量，鲜皮最好采用盐腌法干燥。但必须腌透，使皮内血水自然排净，切不可为省盐或提前晾晒使皮成半盐板，这不但影响皮质，也会生虫蛀蚀。
（三）撑板
这里主要介绍水牛皮的毛撑板。鲜血水牛皮按淡干板工艺处理好后，用竹竿撑好晒干，就叫毛撑板。
水牛皮毛撑板的撑竹长短、撑力强弱与分布部位等，应根据所撑水牛皮张幅的大小，宰剥形态等灵活掌握；撑竹最好选用淡竹或石竹，两端各削成开叉的三角凹型，以便顶人撑眼。撑板方法和步骤介绍如下：
第一步，在皮边缘的2厘米以内，根据皮张大小和形态割撑眼56～60个，撑眼的分布部位和距离要均匀，左右要对称。
撑竹时先撑头部和四腿部的小横撑竹，一共9根，然后再在头部撑竹1根。撑竹应撑在皮的板面，而不是在毛面。
第二步，撑主撑2根，主撑固定了全皮的基本形态，撑竹要粗壮一点，如皮张宽而短，这2根撑竹可酌长，使皮身拉长。（四）牛皮的保藏
牛皮内含有大量蛋白质，经过初步整理加工后仍含有一定量的水分。因此，淡干板和盐干板都容易虫蛀或霉烂变质，为了使牛皮品质不受损失，要特别注意贮藏保管。
库内保持阴凉、干燥、清洁卫生，库内温度最高不得超过30℃，相对湿度不超过60%～70%。
皮张入库前必须逐张检查，潮湿或边缘不干的皮，要剔出晾干后方能人库。淡干板牛皮自然水分含量应在12%-16%，水分含量过高或过低都会使皮张受到损失。
牛皮入库必须分等存放，地面垫上枕木或铺垫30厘米以上厚的谷糠，将牛皮逐张摆平码垛，如果不是立即运出，不准打捆贮藏，以免生虫，发霉变质。盐干板在霉雨季节和阴雨天容易回潮，最好存放在严密的库内，尽量减少潮气进入，如回潮的皮张要及时晾晒，以免品质受损。
做好防虫灭虫工作。春季气候转暖，极易孳生皮虫，这时应在库内四周墙根、垛底、窗台，出人口以及皮垛内施放防虫药粉。
除上述一些基本要求以外，对皮质较差的牛皮可采取药物贮藏法，即喷浸或洒上少量的防腐剂，如含氯氧化剂，浓度为0.5—2克／毫升，或选用硼酸、亚硫酸盐等。
上一篇：冬春尿素喂牛的饲喂要点
下一篇：没有了
推荐图文
- 奶牛卵巢机能减病因
卵巢机能减退和萎缩往往是由于子宫疾病全身的严重疾病以及饲养管...
- 养羊防疫---羊狂犬病的
养羊防疫------------羊狂犬病的症状与治疗羊狂犬病是一种人本病...
- 了解我国水牛的培养历史
图片1我国水牛培育历史,长期以来主要用作水田地区的役畜,如么拉...
- 天祝白牦牛(图)
产毛性能,0.5千克和0.3千克,繁殖性能,一般母牦牛12月龄第一次发...
相关内容
- http://cs1j.com/传世sf
- http://www.btfcs.com/传奇世界私服
- http://www.qpcsw.net/传奇世界sf
- 什么是剥牛皮机
- 牛皮品种特征
- 什么是注水牛肉
- 水牛黄牛发情表现有差异
- 肉牛牛皮蝇蛆病
- 奶牛皮肤霉菌病的预防与治疗
- 牛的常见疾病防治寄生虫病牛皮蝇蚴
- 水牛的放牧饲养
- 奶水牛养的特点 大力发展肉牛产业
- 警惕育肥牛的“蹦虫”病