我国鹅品种资源丰富

我国鹅的品种资源十分丰富，大、中、小型齐全，1989年在农业部的领导和协调下，全国有关部门通力合作，出版了《中国家禽品种志》，基本清理了全国各地包括鹅在内的优良家禽品种。我国鹅种列入《中国家禽品种志》的达12个之多，按品种来深可分为中国鹅和伊犁鹅。中国鹅的祖先是鸿雁，我国饲养鹅的品种以中国鹅居多，占我国鹅品种的绝大多数，分布在全国各地。由于我国地域辽阔，各地环境条件不一，而且各地选择的目标不同，逐渐形成了具有本品种特征的许多地方品种，如按羽色可分为白鹅和灰鹅，按体形大小可分为大、中、小型鹅。我国鹅属大型品种的仅有狮头鹅;属中型品种的有皖西白鹅、雁鹅、武岗鹅、浙东白鹅、马岚鹅、四川白鹅;属小型品种的有豁眼鹅、籽鹅、太湖鹅、长乐鹅、乌棕鹅、伊犁鹅等。另外，我国近年各地开发的地方品种如兴国灰鹅、丰城灰鹅、莲花白鹅和广丰白银鹅均属中型鹅种。

中国鹅种具有较高的繁殖性能，其中豁眼鹅、籽鹅等的产蛋能力可谓世界之最。在羽绒性能上，皖西白鹅是中国鹅白羽类型的代表性品种，其羽绒性能在世界上名列前茅。但鹅作为肉用型家禽，其品种优劣的评定内容首先是早期生长速度，中国鹅种的8周龄或60日龄体重水平与欧洲同类品种比较还存在差距，各地对鹅品种的选育、杂交、育种等工作需加快开展。据报道，近年来扬州大学运用引进的四川白鹅与当地太湖鹅开展杂交选育.经过三世代的培育已取得了可喜的成绩，新育成的品种早期生长快，70 日龄重3.2kg.80日龄重3.5-4kg，生长速度比太湖鹅高30%以上。是一个极具选育推广价值的优良鹅种。